O tradicionalismo gaúcho é uma corrente cultural regionalista formada a partir da figura do “gaúcho” e dos seus costumes. Sem dúvida os sulistas possuem uma identidade própria. Assim como dizia a canção de Elton Saldanha: “é só olhar pra ver que eu sou do Sul”. Esse povo tão hospitaleiro, com características tão específicas e que possui um amor incondicional pelo seu chão, te espera pra conhecer um pouco da sua cultura e gastronomia na Noite Gaúcha em Canela e Gramado!
Como é a Noite Gaúcha?
Antes de mais nada é importante ressaltar que a Noite Gaúcha em Canela e Gramado se trata de uma experiência cultural completa. Durante a noite o visitante participa de um autêntico jantar ao estilo campeiro enquanto aprecia um show espetacular envolvendo música, danças tradicionais, apresentação com boleadeiras e outros clássicos do folclore do Sul!
Além disso, a Noite Gaúcha é recomendada pra todas as idades, portanto é um programa ideal para levar a família para conhecer e prestigiar a tradição gaúcha. Mas não pense que você vai ficar só olhando. Em vários momentos do show, o público é convidado a participar da apresentação, é um momento incrível de integração. Tudo isso acompanhado de um bom churrasco, que não poderia faltar no seu passeio pela Serra Gaúcha!
Onde acontece a Noite Gaúcha?
Primeiramente, a Noite Gaúcha acontece na Churrascaria Garfo e Bombacha em Canela. A mesma já vem há 31 anos sendo referência na região quando o assunto é tradicionalismo.
Além disso, a localização da Churrascaria é muito fácil de encontrar. Fica na estrada para a Cascata do Caracol, há apenas 7 km de Gramado. Entretanto ao adquirir o Jantar, o transporte de ida e volta já está incluso, saindo dos Hotéis e Pousadas de Canela e Gramado (zona urbana).
A arquitetura e decoração da Churrascaria Garfo e Bombacha impressionam desde a entrada. Ao mesmo tempo, a reprodução de detalhes retrata perfeitamente a essência do povo gaúcho.
O restaurante lembra muito os típicos CTG’s, trazendo o rústico e hospitaleiro estilo do Sul. Ademais, essa experiência tem o poder de tirar você da realidade e te trazer pra dentro da nossa tradição, além de fazer com que você sinta na pele por um dia, o amor por esse chão!
Com toda a certeza, não há como pensar em tradição gaúcha sem lembrar do famoso Chimarrão! A fim de reproduzir uma experiência autenticamente gaúcha ao visitante, o restaurante Garfo e Bombacha possui duas salas de mateada junto à churrascaria. Nesse local você e sua família podem conhecer e ainda experimentar esse símbolo do tradicionalismo.
Ainda sobre as opções do local, a Churrascaria Garfo e Bombacha também possui em suas instalações uma “Farmácia Campeira”. Nesse local estão disponíveis cachaças dos mais variados sabores, para levar de lembrança e também para degustação no local.
Em conclusão, o local é todo pensado para deixar o visitante maravilhado e para que ele tenha uma experiência única com a gastronomia e o folclore gaúcho.
O Cardápio
Primeiramente vamos falar de churrasco, mais especificamente de Costelão na Vala. Logo na chegada o visitante é surpreendido pelo costelão que já está há 8 horas no fogo. Além disso o cardápio conta com mais de 15 tipos de carnes!!!
Entretanto se você não é um admirador de churrasco não se preocupe. Apesar de ser uma churrascaria, o Garfo e Bombacha possui uma vasta variedade em seu buffet. Neste sentido conta com 20 variedades de saladas, pratos quentes como sopas, massas, aipim, strogonoff e até mesmo salmão!
Por último mas não menos importante, você ainda vai se deliciar com o farto buffet de sobremesas típicas do Sul e, como não podeira faltar na Serra Gaúcha, um Fondue de Chocolate com frutas. Resumindo, é para agradar todas as idades e paladares.
Noite Gaúcha - O Show
Embora a deliciosa culinária campeira do jantar seja fantástica, o ponto alto da Noite Gaúcha é o show. É chegado o momento que arranca suspiros e tira o fôlego do público, não há como desviar os olhos do palco. Sem dúvida essa é uma lembrança que vai ficar eternizada na sua memória.
No show o visitante vai presenciar um espetáculo repleto de boa música gaúcha acompanhada de danças tradicionais como a Chula e o Xote, apresentação com boleadeiras em chamas e outros clássicos do Folclore Gaúcho.
Sem falar na caracterização que é de impressionar. A personalidade gaúcha estampada em cada detalhe e a interpretação feita pelos dançarinos é simplesmente fantástica! Nesse momento o visitante passa a vivenciar a emoção que corre nas veias desse povo e a importância que a tradição tem na vida dos gaúchos. Enfim, você não pode perder!
Outras Informações
Churrascaria Garfo e Bombacha
Endereço: RS 466, Km 02, Estrada do Caracol, Canela, RS
Possui estacionamento no local.