Gramado é um destino que encanta não apenas pelas paisagens e pelo clima romântico, mas também pela gastronomia irresistível. Com uma forte influência europeia, a cidade é famosa por seus chocolates artesanais, vinhos requintados e fondue tradicional. Se você deseja uma experiência gastronômica inesquecível, confira este roteiro que inclui as melhores delícias de Gramado.
1. Chocolates artesanais: uma doce tradição
Gramado é conhecida como a “terra do chocolate” e abriga diversas fábricas e lojas especializadas. Entre as principais marcas estão Lugano, Caracol, Prawer e Florybal, cada uma oferecendo uma variedade de chocolates finos, trufas, barras recheadas e bebidas quentes.
Onde experimentar?
- Fábrica Lugano: possibilidade de acompanhar o processo de produção.
- Reino do Chocolate: uma experiência interativa sobre a história do chocolate.
- Florybal Mágico Mundo do Chocolate: perfeito para crianças e fãs de doces.
Dica: Não deixe de provar o chocolate quente cremoso, uma das bebidas mais tradicionais da região, ideal para os dias frios!
2. Vinhos da Serra Gaúcha: sabores refinados
Os vinhos produzidos na região da Serra Gaúcha são reconhecidos internacionalmente pela qualidade e sabor. Muitos turistas aproveitam a viagem a Gramado para visitar vinícolas e degustar os melhores rótulos.
Principais vinícolas e degustações:
- Ravanello Vinhos Finos: próxima a Gramado, é uma das mais prestigiadas.
- Casa Seganfredo: opção para quem busca vinhos e espumantes exclusivos.
- Tour pela Rota do Vinho: inclui vinícolas em Bento Gonçalves e Vale dos Vinhedos.
Dica: Experimente os vinhos tintos Merlot e Cabernet Sauvignon, que são destaques na Serra Gaúcha.
3. Fondue: um jantar clássico em Gramado
Nenhuma viagem a Gramado está completa sem um jantar de sequência de fondue, uma experiência gastronômica tradicional inspirada na culinária suíça.
Como funciona a sequência de fondue?
- Fondue de queijo: servido com pães, batatas e legumes.
- Fondue de carne: preparado na pedra ou no óleo, acompanhado de molhos variados.
- Fondue de chocolate: frutas frescas e marshmallows mergulhados no chocolate derretido.
Melhores restaurantes para fondue:
- Belle du Valais: um dos mais sofisticados e tradicionais.
- Chateau de La Fondue: excelente custo-benefício.
- Colosseo: ambiente romântico e aconchegante.
Dica: Reserve uma mesa com antecedência, especialmente na alta temporada!
Conclusão
Fazer um tour gastronômico por Gramado é uma experiência imperdível para os amantes da boa comida e bebida. Entre chocolates irresistíveis, vinhos refinados e fondue aconchegante, a cidade oferece sabores que tornam qualquer viagem ainda mais especial.
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