De antemão, todo mundo precisa de um tempo longe do caos da cidade para desacelerar, de vez em quando. Nesse sentido, o Parque Olivas de Gramado é a resposta. Ao passo que se tem um paraíso idílico com belas vistas, excelente gastronomia e atrações variadas, é impossível não se encantar por esse lugar.
Parque Olivas de Gramado
Só para ilustrar, veja tudo o que o complexo oferece ao visitante:
- Degustação de Azeites;
- Fazendinha – interação com os mini-animais;
- Tour Rural;
- Plantações de oliveiras e frutíferas;
- Cânions;
- Boutique das Olivas;
- Trilhas;
- Restaurante;
- Piquenique ao ar livre;
Padrão Gramado de Gastronomia
Seja escolhendo uma refeição completa seja escolhendo uma tábua informal, você não vai se decepcionar.
Buscando resgatar as antigas receitas familiares dos imigrantes que colonizaram a região, a cozinha do Olivas oferece iguarias que valorizam a identidade cultural da Serra Gaúcha, através de uma releitura dos pratos típicos com uma apresentação contemporânea e o toque do Chef.
Sobretudo, o menu é elaborado com produtos orgânicos produzidos no entorno e valoriza a alimentação saudável e a sofisticação da culinária tradicional.
Com certeza o preferido dos visitantes é o Menu Raízes, o qual é servido na mesa, entre 12h e 15h. O menu inclui entrada, saladas, sopa, pratos principais (em charmosas panelinhas de ferro) e sobremesa.
Mas se você já provou o Menu Raízes e quer variar, ou se apenas pensou algo diferente, há várias outras opções. Por exemplo, você poderá escolher entre sanduíches coloniais exclusivos, massas à la carte, além de porções de polenta frita e outras delícias caseiras.
Além disso, se você vai esticar e curtir um dia inteiro de passeio no Parque, não deixe de degustar as tábuas especiais com queijos, embutidos e azeitonas, acompanhadas dos azeites aromatizados.
Por fim, a cozinha fica aberta até às 19h e o bar, até às 19h30.
Piquenique
Com o propósito de proporcionar uma experiência ainda mais completa, o Parque oferece a opção de fazer piquenique com vista para os cânions, lagos e plantações de olivas. Assim, a partir das 13 horas, você pode alugar cestas de piqueniques, que podem ser montadas conforme o seu gosto. A ocasião é perfeita para reunir os amigos e a família e degustar as melhores iguarias produzidas no interior de Gramado.
Todavia, caso deseje maior privacidade, há Estações de Piquenique que garantem maior comodidade e conforto aos visitantes, isso sem falar, é claro, nas vistas arrebatadoras.
Degustação de Azeites
Com toda a certeza, apenas estar no Parque já parece um afago para a alma. Mas mais do que isso, você vai contentar seu paladar com as degustações inusitadas de azeite de oliva e fazer descobertas gastronômicas muito agregadoras. Só para ilustrar, você sabia que é possível – e desejável – acrescentar azeite no sorvete? Exatamente. Bem assim, essa e outras lições você aprenderá ao visitar o Parque Olivas de Gramado.
Dessa forma, o visitante poderá escolher, para acompanhar a degustação sensorial do azeite de oliva, diversas opções de tábuas especiais com vários tipos de queijos, embutidos e pães. Entretanto, essa deliciosa atividade deve ser previamente agendada, por isso, consulte a disponibilidade do local.
Trilhas
Faz o perfil aventureiro? Então você se sentirá em casa no Parque Olivas. Lá tem uma porção de trilhas ecológicas rurais autoguiadas para você explorar! E o melhor: elas te levam a vistas extraordinárias dos cânions da região.
Mais ainda, são extremamente estruturadas, ou seja, você encontra placas informativas no trajeto, as quais explicam a flora e fauna silvestre com a qual você estará interagindo. Assim, leve sapatos confortáveis e curta tudo que o Parque dispõe a seu serviço.
Casa do Colono
Primeiramente, o visitante passará pela Casa do Colono, assim que chegar à Fazendinha. Assim, fica fácil notar que toda a decoração foi pensada com muito carinho. Inclusive o seu quintal, com uma hortinha repleta de temperinhos e hortaliças. Mais ainda, tem até uma mudinha de roupas secando no varal. É uma graça e as crianças adoram.
Fazendinha
Além da casa do colono, você vai ver os mini-animais da fazendinha. Por exemplo, as vacas, pôneis, cavalinhos, cabras, galinhas e ovelhinhas em tamanho menor, que proporcionam às crianças e adultos uma excelente interação com a natureza. Afinal, nada como essa energia singela e rural para renovar as energias.
Dessa forma, você vai se encantar com os animais, de modo que cada bichinho tem a sua casinha, que também é habitada por sua companheira e seus filhotes.
Em síntese, é uma vivência inesquecível que irá deslumbrar a todos em um cenário lúdico e detalhista na simplicidade – uma verdadeira obra de arte ao ar livre.
Tour Rural
Ademais, o visitante visita as plantações de oliveiras e os mirantes do cânion para o qual o parque tem vista frontal.
Sobretudo, acompanhado de guia especializado, você conhecerá mais sobre a história de Gramado e dos imigrantes alemães, italianos e luso-açorianos que colonizaram a região. Além disso, como não poderia deixar de ser, você saberá mais sobre o cultivo, tipos e qualidades das oliveiras.
Ainda mais, dentre as descobertas paisagísticas, você irá se deparar com uma casinha de elfos (ou duendes?). Com efeito, você vai se sentir em um universo paralelo – longe de toda a pressão e aceleração do ritmo cotidiano, esse lugar é um conforto.
Compras
Boutique Olivas
O Parque Olivas de Gramado oferece aos seus visitantes diversos itens selecionados e exclusivos para cama, mesa e banho, personalizados pela grife.
Do mesmo modo, a loja oferece diversas opções de compras para a casa, com uma curadoria minuciosa de produtos originais, artesanais e exclusivos.
Só para ilustrar, há tábuas de madeira, cerâmica, cestaria, produtos para cozinha, decoração, cama, mesa e banho estão à venda na loja. Além disso há também souvenirs e roupas da grife das Olivas de Gramado.
Com efeito, o artesanato local tem lugar de destaque com os produtos manuais exclusivos que podem servir como um excelente presente para a família e amigos.
Empório Olivas
Neste armazém antigo, os visitantes têm acesso aos melhores produtos coloniais produzidos na Serra Gaúcha. É uma delícia.
Por exemplo, pães, cucas, schmiers, queijos, embutidos, antepastos, vinagres, temperos, biscoitos, compotas e outros produtos selecionados entre os melhores produtores locais. Mais ainda, tudo é oferecido em lindas e charmosas embalagens que valorizam o verdadeiro sabor da colônia. Por certo você vai querer ir à forra.
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Acima de tudo, desejamos que você faça uma excelente viagem para a Serra Gaúcha.
Até breve.
